शोधकर्ताओं ने उम्र से संबंधित वजन बढ़ने से बचने के लिए एक विधि का खुलासा किया है, जो मोटापे और संबंधित स्वास्थ्य समस्याओं जैसे टाइप 2 मधुमेह, हृदय रोग और पुरानी सूजन को रोकने में मदद कर सकता है। कॉर्नेल के पोषण विज्ञान विभाग के शोधकर्ताओं द्वारा किए गए एक नए अध्ययन के मुताबिक, जो मानव पारिस्थितिकी और कृषि और जीवन विज्ञान के कॉलेजों में स्थित है, धीमी चयापचय के प्रभाव को एक विशिष्ट प्रकार के वसा कोशिका के उत्पादन को उत्तेजित करके उलटा किया जा सकता है। .
मनुष्यों सहित स्तनधारियों में दो मुख्य प्रकार के वसा होते हैं: सफेद वसा ऊतक (वाट), जो अतिरिक्त कैलोरी सेवन से ऊर्जा का भंडारण करता है, और भूरा वसा ऊतक (बीएटी), जो शरीर के तापमान को बनाए रखने के लिए गर्मी पैदा करने के लिए कैलोरी जलाता है। नेचर कम्युनिकेशंस में प्रकाशित अध्ययन तीसरे प्रकार के वसा, वाट के एक उपप्रकार: बेज वसा में चिकित्सीय वादा दिखाता है। बेज वसा में सफेद वसा के समान सेलुलर अग्रदूत होते हैं और ब्राउन वसा के समान थर्मोजेनिक गुण होते हैं, जिसका अर्थ है कि यह रक्त शर्करा और फैटी एसिड को कम करने में मदद करता है जो धमनियों और हृदय रोग की सख्तता का कारण बनता है।
जब कोई व्यक्ति ठंडे तापमान के निरंतर संपर्क का अनुभव करता है, तो मूल कोशिकाएं जिन्हें वसा पूर्वज कोशिकाओं के रूप में जाना जाता है, सफेद वसा के भीतर थर्मोजेनिक बेज वसा कोशिकाओं का निर्माण करती हैं। जैसे-जैसे लोगों की उम्र बढ़ती है, उस उत्तेजना की प्रतिक्रिया कमजोर होती जाती है, जिससे सफेद वसा उत्पादन की ओर संतुलन बिगड़ता है। पोषण विज्ञान विभाग में सहायक प्रोफेसर डैन बेरी ने कहा, “युवा मनुष्यों में बेज वसा में मौसमी परिवर्तन होते हैं,” लेकिन एक वृद्ध व्यक्ति को उन्हीं प्रभावों को प्राप्त करने के लिए अपने अंडरवियर में बाहर बर्फ में खड़ा होना पड़ता है। “
पहले के एक काम में, बेरी ने देखा कि उम्र बढ़ने की प्रक्रिया ठंडे तापमान की प्रतिक्रिया में बेज वसा कोशिकाओं के निर्माण को बाधित करती है। मंदी के पीछे जैव रसायन की पहचान करें, उन्होंने कहा, और चिकित्सीय परिणामों को प्राप्त करने के लिए उसी प्रक्रिया को उलटा किया जा सकता है। “यह अंतिम लक्ष्य है,” नए अध्ययन के प्रमुख लेखक और बेरी की प्रयोगशाला में एक डॉक्टरेट छात्र शोधकर्ता अबीगैल बेनवी ने कहा, “लंबे समय तक लोगों को ठंड के संपर्क में लाए बिना, क्या कोई चयापचय मार्ग है जो हम कर सकते हैं उत्तेजित करता है जो समान प्रभाव उत्पन्न कर सकता है?”
पेपर ने एक विशिष्ट सिग्नलिंग मार्ग की भूमिका का खुलासा किया जो प्रतिरक्षा प्रणाली को रोककर पुराने चूहों में बेज वसा के गठन को दबा देता है। वृद्ध चूहों में उस मार्ग को दबाने से, वैज्ञानिक जानवरों में मटमैले वसा के उत्पादन को प्रेरित करने में सक्षम थे जो अन्यथा केवल वाट में बनते थे।
यह कहानी वायर एजेंसी फीड से पाठ में बिना किसी संशोधन के प्रकाशित की गई है। सिर्फ हेडलाइन बदली गई है।