एक स्वस्थ नाश्ता आपके दिन की शुरुआत करने का सबसे अच्छा तरीका है, इसलिए इसे बहुत गंभीरता से लिया जाना चाहिए और स्मार्ट स्वैप आपके पसंदीदा नाश्ते के खाद्य पदार्थों को आपके पसंदीदा खाद्य पदार्थों का त्याग किए बिना स्वस्थ बनाने का एक शानदार तरीका है। नाश्ता दिन के लिए एक स्वस्थ शुरुआत की नींव है और एक संतुलित नाश्ता खाना जिसमें लीन प्रोटीन, साबुत अनाज और स्वस्थ वसा शामिल है, दिन के लिए टोन सेट करता है और आपको ऊर्जा देता है और अपना सर्वश्रेष्ठ बनने पर ध्यान केंद्रित करता है।
जब स्वस्थ नाश्ते के खाद्य पदार्थों की बात आती है, तो हमें बॉक्स के बाहर सोचने से डरना नहीं चाहिए और अस्वास्थ्यकर नाश्ते के खाद्य पदार्थों को बेहतर विकल्पों के लिए स्वैप करना चाहिए और हमारे दिन को पौष्टिक शुरुआत करना चाहिए। एचटी लाइफस्टाइल के साथ एक साक्षात्कार में, कोलोकल की सह-संस्थापक अंशी सक्सेना ने सलाह दी, “शक्करयुक्त अनाज और प्रसंस्कृत नाश्ते के खाद्य पदार्थों तक पहुँचने के बजाय, एक स्मूदी बनाने या ताज़े फल और सब्जियों की एक प्लेट व्यवस्थित करने का प्रयास करें। ऐसा ग्रेनोला चुनें जिसमें चीनी न हो और जिसे घर के वातावरण में ताजा बनाया गया हो। इसे दही के साथ मिलाएं, और बेली-पैकिंग, स्वादिष्ट, पोषक तत्वों से भरपूर भोजन के लिए कुछ जामुन या अपने पसंदीदा फल मिलाएं।
उसने सिफारिश की, “मल्टीग्रेन ब्रेड चुनें जिसे ताजा बेक किया गया हो, और इसे पीनट बटर के साथ डालें जिसमें कोई संरक्षक, एडिटिव्स या चीनी न हो। चॉकलेट एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है, और नट्स में ओमेगा 3 की अच्छी मात्रा होती है, जिसकी अधिकांश भारतीय खाद्य पदार्थों में कमी होती है। ऐसे चॉकलेट स्प्रेड का चुनाव करें जिसमें मेवे हों, और जिसमें कोई प्रिजर्वेटिव या चीनी न हो, चॉकलेट स्प्रेड को अपनी ब्रेड पर फैलाएं या अपने ग्रेनोला में एक गुड़िया डालें, और आपके पास बिना अपराध के चॉकलेट नाश्ता तैयार होगा। स्वस्थ विकल्प के लिए अपनी कॉफी और चाय के लिए शाकाहारी दूध चुनें। ये न केवल आपके पसंदीदा नाश्ते के स्वस्थ विकल्प हैं, बल्कि अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट भी हैं। इन स्मार्ट स्वैप के साथ अपनी सुबह की शुरुआत सही तरीके से करें और आपका दिन निश्चित रूप से एक सक्रिय दिन होगा।
अथ्यका कैफे की संस्थापक शीतल सक्सेना के अनुसार, दक्षिण भारतीय भोजन पसंदीदा नाश्ते के भोजन का एक उत्कृष्ट विकल्प हो सकता है। उसने कहा, “शक्कर वाले अनाज और पेस्ट्री की जगह पौष्टिक और स्वादिष्ट दक्षिण भारतीय विकल्प जैसे इडली, डोसा, या उपमा अपने दिन की सही शुरुआत करने के लिए एक अच्छा विचार है। इडली और डोसा दो सबसे लोकप्रिय दक्षिण भारतीय नाश्ते के व्यंजन हैं। वे दोनों किण्वित चावल और दाल से बने होते हैं और आंत के लिए स्वस्थ प्रोबायोटिक्स का एक बड़ा स्रोत हैं। यह एक अनूठा और स्वस्थ जोड़ है जो आमतौर पर एक अंग्रेजी नाश्ते में नहीं होता है।
उन्होंने सुझाव दिया, “दक्षिण भारतीय नाश्ता खाने से आपके शरीर, मन और आत्मा को कई लाभ मिलते हैं। प्रोटीन, विटामिन और खनिजों से भरपूर, ये पारंपरिक व्यंजन आपको पूरे दिन ऊर्जावान बनाए रखने के लिए निश्चित हैं। चटनी, सांबर और अचार जैसे स्वस्थ पक्षों को शामिल करने से भोजन और भी अधिक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट बन सकता है। दक्षिण भारतीय भोजन आपके नाश्ते की दिनचर्या को बदलने का एक शानदार तरीका है, जबकि अभी भी आपको पोषण और स्वाद मिलता है।